Charte environnementale

Depuis son rachat en 2014, l’hôtel AMBASSADEUR DE CHERBOURG EN COTENTIN s’investit dans une démarche de Responsabilité Sociétale et Environnementale afin d’améliorer nos pratiques de management responsable et atteindre nos objectifs annuels pour réduire notre impact sur l’environnement. Nos valeurs fondamentales sont entièrement tournées vers l’éthique et l’exemplarité environnementale.
C’est une philosophie que nous transmettons au travers de notre Esprit de Service en l’appliquant auprès de nos clients, de nos associés et de notre communauté. C’est pour cette raison que nous avons obtenu la labélisation « Clé verte », le premier et le plus reconnu des labels écologiques internationaux.

Nos efforts et actions sont continus, nos objectifs principaux sont les suivants :
• Obtenir le premier label écologique international : la prestigieuse « Clé Verte ».
• Réduire le gaspillage et nos émissions de déchets de 15% d’ici à 2024.
• Sensibiliser nos employés, partenaires et fournisseurs à la préservation de l’environnement.
• Aider les clients à utiliser les produits et services que nous leurs proposons de manière plus écoresponsable.
• Renforcer notre lien avec la communauté locale et travailler avec les commerçants et artisans de proximité.
• Valoriser les déplacements en transports en commun et les modes de mobilité douce.
• Supprimer les produits chimiques et passer à l’utilisation de produits éco-labellisés pour toutes les tâches quotidiennes de nettoyage.
• Proposer une plus large gamme de produits locaux / biologiques / issus du commerce équitable sur notre buffet petit-déjeuner et pour les plateaux repas.

Nos actions se déploient dans différents domaines tels que :

⇒ La maîtrise de la consommation d’eau :
Des systèmes d’économiseurs d’eau ont été mis en place sur les robinets et les douches pour limiter le gaspillage. Des relèves du compteur d’eau sont effectuées de manière régulière par le service Technique afin d’éviter tout dysfonctionnement. Nous proposons également à nos clients désireux de réduire leur consommation d’eau, d ’énergie et de produits nettoyants de ne pas changer leur draps et serviettes tous les jours.

⇒ La maîtrise de la consommation d’énergie :
Nous suivons et analysons chaque mois nos consommations et nous organisons une maintenance préventive.
Après le départ de chaque client, notre équipe prend soin de fermer les fenêtres et de régler le système de chauffage à 18°c. Notre installation luminaire est dotée essentiellement d’ampoules LED et de détecteurs de présence dans les espaces communs.
Notre véhicule de société est 100% électrique.

⇒ La réduction de la production de déchets :
Notre établissement assure le tri sélectif pour tous les types de déchets. Nous organisons également le tri dans les chambres et limitons le conditionnement individuel des produits d’hygiène.
Le meilleur déchet étant celui qui n’est pas produit, nous privilégions les achats en vrac, la communication et la facturation client par mail. Nous privilégions également la lecture des documents sur écran, limitant nos impressions au strict nécessaire.

⇒ Les achats responsables :
Nous choisissons avec la plus grande attention des fournisseurs locaux, soucieux de l’environnement et engagés dans le développement durable. Pour éviter la surconsommation, nous ne fournissons qu’une seule paire de chaussons par chambre, n’hésitez pas à demander une paire supplémentaire en réception si besoin. Des poubelles de tri en plastique recyclé ont été installées dans votre chambre et votre couette est produite avec du plastique recyclé pour prévenir la pollution des océans. Nous mettons également à la disposition de nos clients des gourdes d’eau fraîche à la Réception de l’hôtel.
Nous informons également nos fournisseurs actuels de notre volonté et de notre démarche écologique afin de les y sensibiliser.

⇒La sensibilisation du personnel :
Notre « Green Team » sensibilise le personnel de l’établissement à la protection de l’environnement par des éco-gestes et promeut des comportements écoresponsables à appliquer dans l’hôtel ainsi qu’à la maison.
Nous échangeons autour de ces bonnes pratiques plusieurs fois par an lors de réunions et nous participons aussi souvent que possible à des évènements tels que l’« Earth Hour » ou encore « La Semaine Européenne de Réduction des Déchets » .

N’hésitez pas à vous rapprocher de notre équipe pour plus de renseignements ou d’éventuelles questions.
Nous comptons sur vous tous, nos associés, clients, partenaires et fournisseurs pour agir de façon responsable et protéger notre planète !

Pour en savoir plus sur le label « Clé verte » : https://www.laclefverte.org

 

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Environmental charter

Since its acquisition in 2014, the AMBASSADEUR HOTEL of CHERBOURG is committed to a social and environmental responsibility in order to improve our ecologically responsible management and achieve our goals to reduce our impact on the environment. Our core values are entirely focused on ethics and environmental leadership.
It’s a philosophy that we convey through our Spirit of service, applying it to our clients, associates, and community. This is why we obtained the “Green Key” Label, the first and most recognized international eco-label.

Our efforts and actions are ongoing. Our main goals are:
• Obtain the first international eco-label: the prestigious “Green Key”
• Reduce our waste by 15% in the coming years.
• Raise our employees, partners and suppliers’ awareness regarding environmental preservation.
• Help customers use the provided products and services in a more eco-friendly way.
• Strengthen our connexion to the local community and work with local retailers and craftsmen.
• Promote public transportation and soft mobility.
• Eliminate chemical products and switch to the use of eco-labelled products for all daily cleaning tasks.
• Offering a wider range of local/organic/fair trade products for our breakfast buffet and meal trays.

Our actions take place on many levels such as:

⇒ Control of water consumption:
Water-saving systems have been put in place on taps and showers to limit waste. Water meter readings are done on a regular basis by our Technical Service in order to avoid any malfunction. We also offer our customers who want to reduce their consumption of water, energy and cleaning products not to change the sheets and towels every day in case of a long term stay.

⇒ Control of energy consumption:
We monitor and analyze our consumption every month and we organize preventive maintenance. After the departure of each customer, our team takes care to close the windows and set the heating system to 18°c. Our light installation is equipped mainly with LED bulbs and presence detectors in common area.

Our service vehicle is a carbon-neutral electric car.

⇒ Reducing waste:
Our hotel ensures that glass, paper, cardboard, plastic, lightbulbs, batteries, ink cartridges and electrical and electronic equipment are sorted to be recycled. Selective trash bins are available in every room and we limit individual packaging of care products.
The « best » waste being the one that is not even produced, we prefer bulk purchases, as well as communication and reservation by email. We also prefer to read documents on screen, limiting our printing to what is strictly necessary.

⇒ Responsible purchasing:
We try to work with local suppliers who also are environmentally conscious and committed to sustainable development. To avoid overconsumption, we only provide one pair of slippers per room, do not hesitate to ask for an additional pair at the front desk if necessary. Sorting bins made of recycled plastic have been installed in your room and your duvet is produced with recycled plastic to prevent ocean pollution. We also provide our guests with fresh water bottles at the front desk.
We also inform our current suppliers of our ecological commitment in order to raise their awareness.

⇒ Our staff awareness:
Our « green team » is here to sensitize the whole staff to the protection of the environment by eco-gestures and promotes eco-responsible behaviours to apply in our hotel as well as at home.
We communicate and exchange points of views regarding these practices several times in a year during internal meetings and we participate as often as possible in events such as the “Earth Hour” or the “European Waste Reduction Week”.

Do not hesitate to get in touch with our team for more information or questions.
We rely on you, our partners, customers and suppliers to act responsibly and protect our planet!

To learn more about the « Green Key » label: www.laclefverte.org